Notre menu est varié et on vous le propose sous formule à partager avec des petits plats à partager. Des formules à plusieurs plats sont avantageuses si vous voulez à tout ce qui vous tente sur le menu!
Il reste aussi possible de prendre un plat à l'assiette.
Osez essayer de tout!
3 petits plats à partager: 38$ - 5 petits plats à partager: 65$ - La totale, 8 petits plats à partager + 1 carrousel: 125$
À Manger
Petits plats à partager
3 pour 38$ - 5 pour 65$ - La totale pour 125$
TOAST DE GRAVLAX SAUMON À LA BETTERAVE15.00$
Fromage de chèvre frais aux câpres, pickles de concombres sucrés
VOL-AU-VENT AU POULET14.00$
Poulet grillé, bacon, sauce Mornay et petits pois
JAMBON DE CANARD MAISON17.00$
Croûton chaud à la Tomme de Kamouraska, verdurette et vinaigrette aux raisins confits
ORGETTO AUX CHAMPIGNONS,
TOMME D’ELLES DE CHARLEVOIX15.00$
Orge perlé, champignons sauvages braisés, poêlé de pleurotes et crumble de parmesan
SATAY DE PORC, CAJOU GRILLÉ16.00$
Marinade soya, sésame et gingembre épicé, sauce cajou, coco et curry rouge
MELITZANOSALADA15.00$
Caviar d’aubergines, poivrons grillés, persil, oignons marinés, huile d’ail et d’origan frais avec croûtons
BURRATTA19.00$
Méchouia de légumes grillés, huile d’herbes avec croûtons
PATATAS BRAVAS12.00$
Pommes de terre grillées, sauce piquante au poivron rôti et mayonnaise à l’ail confit. Version végane disponible sans mayo
À l'assiette
NACHOS CARNITAS24.00$
Salsa de tomates cuites, piment chipotle, haricots noirs, porc mariné façon carnitas, oignons et jalapeños marinés, fromage tex-mex, crème sure à la lime et coriandre
NACHOS VÉGÉ21.00$
Salsa de tomates cuites, piment chipotle, haricots noirs, oignons et jalapeños marinés, fromage tex-mex, crème sure à la lime et coriandre
BAHN-MI AU FLANC DE PORC CONFIT18.00$
Marinade gochujang, sésame, soya et lime kéfir, pickle de carottes, concombres marinés, coriandre fraîche et mayo kimchi. Servi avec verdurette.
BAHN-MI VÉGÉ18.00$
Tofu marinade gochujang, sésame, soya et lime kéfir, pickle de carottes, concombres marinés, coriandre fraîche et mayo kimchi. Servi avec verdurette.
TARTE FINE DE TOMATE GRILLÉE ET FETA MARINÉE18.00$
Pesto de kale et graines de citrouille torréfiées
BURGER BARBERIE22.00$
Boulette porc et bœuf, sauce champignon et bacon, fromage cendré ‘‘Les grands Jardins’’ de la laiterie Charlevoix. Servi avec verdurette
ARDOISE RÉCONFORTPrix du moment
Plat du moment généreux et réconfortant
Desserts
VERRINE TARTE AU CITRON8.00$
Biscuit breton, panna cotta, crémeux de citron
LE DESSERT D’ÉTIENNE8.00$
Notre chef Étienne aime ben, ben les desserts… assez pour vous en inventer des nouveaux régulièrement!