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Piemont 2026
Dubbel fermentée avec des levures brett vieillie sur prunes puis affinée 12 mois en barriques de Bordeaux.
Bière affinée en barrique
ABV7.7%
La gamme Brassin du chai
Escarbille 2025 - Bourbon TennesseeStout impérial barrique
Escarbille 2025 - Bourbon New RiffStout impérial barriqué
Aller-RetourAssemblage barriquée
Baies d'OrleansAssemblage sur framboise et cassis de l'île d'Orléans
Escarbille 2024Stout impérial
Blonde au chardonnay - HommageBlonde au chardonnay vieillie en barrique
La cerise lui sied si bienAssemblage sur griotte
Coteaux riesling 2023Assemblage sur raisin de riesling
Doux RegardFermentation mixte cerise griotte
Climax 2023Assemblage
Saison des vieux amantsSaison des vieux amants
Cambium 2022Moût de pomme spontané & bières barriquées
RemanenceRouges des Flandres
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